Ich erinnere mich noch genau als ich Mitte der siebziger Jahre meine erste Pizza gegessen hatte – für einen gebürtigen Schwaben ein kulinarischer Quantensprung.
Von diesem Zeitpunkt an war ich fasziniert von der italienischen Lebensfreude, dem Essen, der Sprache und von Vino Rosso, mare, sole e amore.
Nach meinen Umzug im Jahr 1988 vom Schwaben Ländle nach Bayern entstand hier schnell mein neuer Lebensmittelpunkt und Italien rückte noch ein Stückchen näher.
Ende der neunziger Jahre bot sich mir die Gelegenheit ein Haus in Huglfing zu erwerben, das ich dann in den folgenden Jahren Stück für Stück in Eigenleistung nach meinem Faible umgebaut habe.
Mein Ziel ist es meinen Gästen einen großartigen, erholsamen und zwanglosen Aufenthalt zu bieten, der ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.